OT GI Paj!

Säg hej till min GI paj, det är en helt galet god paj gjord efter ett recept ur boken "Våra bästa GI-recept" av Ola Lauritzon & Ulrika Davidsson.



Pajen går utmärkt att spara & värma på dagen efter, den blir nästan ännu godare då....;)

Här kommer det enkla receptet:

Kålhydratsnål matpaj (grundrecept) - 4 portioner

2 dl sojamjöl
100 g smör

Mät upp mjölet & lägg i smöret. Arbeta snabbt ihop degen & kläm ut i en pajform. Pricka skalet med en gaffel & grädda i 15 minuter i 200 grader.

Köttfärspaj - 4 portioner

1 gul lök
1 vitlöksklyfta
smör
500 g köttfärs
torkade örter, tex oregano, basilika eller timjan
rapsolja
salt & peppar
2 tomater
3 ägg
2 dl grädde
125 g mozzarella

Sätt ugnen på 175 grader. Skala & hacka löken & vitlök & bryn i smör i en stekpanna utan att dn tar färg. Lägg  i det färdiggräddade pajskalet. Stek köttfärsen i rapsolja & krydda med örter, salt & peppar & lägg över i pajskalet. Hacka tomaterna i stora bitar & blanda ner i pajen. Blanda grädde, ägg, salt & peppar i en skål & häll över & toppa med riven mozzarella. Grädda i 40 minuter.....MUMS färdig ;)

Kommentarer
Postat av: Linda

Men åh så mumsigt, skall garanterat testas inom snar framtid!!

2008-08-16 @ 17:25:53
URL: http://bettieli.blogg.se/
Postat av: Mayaline

ser nice ut (även om jag hade valt bort köttfärsen) ;).gi-bottnen låter intressant, berätta sen vad du tyckte om den!

2008-08-16 @ 19:13:35
URL: http://mayamakeupartist.blogspot.com
Postat av: inthemake

Linda Den är hur god som helst ;)

Mayaline Ohh ofcourse, det går ju att variera pajen i oändlighet ;) Det känns lite konstigt att det bara är 2 ingredienser i botten, men det blir hur bra som helst. Botten blir inte lika fast som med vetemjöl, men det gör absolut inget....den blir nötigt god ;)

2008-08-16 @ 19:59:00
URL: http://inthemake.blogg.se/
Postat av: CrazyNails

Mmmm det här lät mumsigt, hungrig som jag är. Orkar verkligen inte laga nån mat. Har du hem leverans till dörren?;) Hihihi..

2008-08-16 @ 20:22:51
URL: http://crazy-nails.blogspot.com/
Postat av: Badbomben

ser apgott ut:D

2008-08-16 @ 20:36:46
Postat av: inthemake

CrazyNails hahaha...kommer som ett skott ;)

Badis Den är supergod, testa! ;)

2008-08-16 @ 23:19:49
URL: http://inthemake.blogg.se/
Postat av: Therese

mmmmm, vad gott :)måste prova även om jag också skulle bytt ut köttfärsen då jag inte äter rött kött..

en fråga bara, soyamjöl är det samma sak som vanligt soyapulver?

2008-08-18 @ 12:23:49
URL: a
Postat av: Therese

Hej igen.. råka skicka iväg meddelandet innan jag skrev klart :)

soyapulver har jag hemma men aldrig hört talas om soyamjöl?

kram

2008-08-18 @ 12:24:59
URL: http://alltochlitedartill.blogg.se/
Postat av: inthemake


Therese Den går ju att variera på alla möjliga sätt givetvis ;) Åhh bra fråga, köper Sojamjölet på hälsokostavdelningen på Hemköp, det heter bara sojamjöl. Kan kanske vara samma...Kram kram

2008-08-18 @ 12:53:46
URL: http://inthemake.blogg.se/
Postat av: Mimmi

Vi gjorde paj med äggbotten igår, blev också supergott, speciellt för mig som inte är så förtjust i deg...

2008-08-23 @ 21:06:37
URL: http://bigmouth.se/yta

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0